Hướng Dẫn Cách Chọn Và Phân Loại Motor Giảm Tốc Quay Vịt

Motor giảm tốc quay vịt – Trong đời sống hiện nay, chúng ta có rất nhiều nhu cầu về kinh doanh ẩm thực, cũng có thể là tổ chức tiệc, đám cá nhân… Thịt gà luôn là món ăn được ưu tiên ngay khi nhắc đến những như cầu đó. Do đó, việc lựa chọn 1 mô tơ quay vịt hay mô tơ lò nướng là ý tưởng hay mà nhiều ngườiđang suy nghĩ đến. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn chi tiết hơn về thiết bị này và việc lựa chọn chúng sao cho phù hợp.

Cấu tạo của motor quay vịt có điểm gì nổi bật?

• Mô tơ quay vịt là lò quay vịt sử dụng nguyên liệu đốt là than, lớp vỏ mặt bên ngoài được làm từ inox 201. Cấu tạo như vậy không chỉ giúp cho các bạn có thể tiết kiệm được 1 khoản chi phí thay mới vì thiết bị có độ bền cao, tuổi thọ gần như là “mãi mãi” mà còn có thể hạn chế được tình trạng bị gỉ sét hay ăn mòn trong điều kiện ẩm ướt, môi trường nhiều bụi than và nhiệt độ cao.
• Cấu tạo khép kín có lớp nhôm bao quanh giúp nhiệt độ của mô tơ lò nướng không bị thất thoát ra ngoài trong quá trình làm việc. Nó nhằm đảm bảo cho món ăn chín đều hơn, giòn ngon và tiết kiệm được thời gian cũng như công sức.
• Lớp cách nhiệt được đặt bên trong lò quay vịt gà giúp bạn không bị bỏng nếu không may chạm phải, tạo cảm giác yên tâm cho người sử dụng.
• Cấu tạo lò quay cực kỳ đơn giản, nó gồm 3 phần chính là: phần nắp, phần giữa và phần đáy motor được thiết kế dưới dạng chiếc lu nhằm giúp nhiệt độ của lò quay luôn ổn định, khiến cho nhiệt tỏa lên món ăn được đều hơn.
• Thiết bị có cấu tạo vô cùng đặc biệt, được chia làm 3 tầng một cách riêng biệt. Bạn có thể dễ dàng tháo rời các phần ra để vệ sinh, lau chùi. Đồng thời, việc di chuyển lò quay cũng dễ dàng hơn nhiều.

Chi tiết câu tạo của motor quay vịt như sau:

• Phần nắp: có đồng hồ đo nhiệt độ, nó giúp cho bạn có thể điều chỉnh chính xác nhiệt độ của lò than, làm thức ăn vừa chín tới, tránh việc bị sống hay cháy khét. Nó sở hữu lỗ thoát hơi ở phía trên nhằm giúp phần hơi của lò thoát ra được nhanh hơn khi hoạt động.
• Phần giữa: gồm 2 chiếc quai xách được cách nhiệt nhằm đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Bạn có thể di chuyển lò nướng rất thuận tiện. Tiếp đến là phần lỗ tiếp than có chức năng để người dùng cho thêm than củi hay chất đốt đủ cho quá trình hoạt động của mô tơ.
• Phần đáy: có van xả dầu, chức năng của nó là làm giảm bớt dầu trng món ăn, phù hợp với ai muốn giảm cân, hạn chế chất béo.

Phân loại mô tơ giảm tốc quay vịt như thế nào?

Dựa vào nhiều tiêu chí khác nhau để ta có thể phân loại motor giảm tốc quay vịt:

• Căn cứ vào điện áp: motor quay vịt 1 phase 220V, motor quay vịt 3 phase 380V,…
• Dựa vào cấu tạo khuôn vỏ: motor giảm tốc quay vịt chân đế và động cơ quay vịt giảm tốc mặt bích,…

Dưới đây là một số loại mô tơ quay vịt thông dụng hiện nay:

• Mô tơ quay vịt giảm tốc chân đế trục thẳng.
• Mô tơ quay vịt giảm tốc mặt bích.
• Mô tơ giảm tốc quay vịt làm bằng trục vít WP bánh răng.
• Các loại mô tơ quay vịt giảm tốc ký hiệu NMRV, RV (gồm 2 loại trục âm và trục rỗng)
• Mô tơ giảm tốc mini có công suất 15W, 30W, 60W, 90W, 140W, 200W, 400W.
• Mô tơ giảm tốc lò nướng 1 phase 220V công suất 1 – 5HP.

Cách để mô tơ giảm tốc quay vịt phù hợp?

Các máy quay gà vịt luôn đòi hỏi sử dụng mô tơ điện, mô tơ giảm tốc để hoạt động. Khi dùng mô tơ quay gà, vịt, nếu bạn quay quá nhanh,gà, vịt sẽ khó chín và mất nhiều thời gian quay. Và ngược lại, nếu quay quá chậm sẽ dễ bị khét. Vậy làm sao để lựa chọn máy phù hợp?

Đó là bằng cách tính toán công suất, để chọn động cơ đủ lực cho lò quay:

• Các dòng mô tơ quay cho lò quay 3 con: công suất 15-25W
• Các dòng mô tơ quay cho lò quay 6 con: công suất 25-40W
• Các dòng mô tơ quay cho lò quay 10 con: công suất 90-120W